Plastična folija je vrlo čest kuhinjski pribor u svakodnevnom životu.Koristi se previše plastične folije da se hrana ne pokvari.Dakle, koristite li plastičnu foliju stvarno ispravno?Danas ću vam predstaviti neka popularna znanstvena znanja!

1. Deli

Pod normalnim okolnostima, plastična folija nije prikladna za kuhanu hranu, toplu hranu i hranu s visokim udjelom masnoće, jer će prilikom umatanja te hrane masnoća, visoka temperatura itd. uzrokovati otapanje štetnih tvari u plastičnoj foliji u hrani, što razlikuje se od korištenja običnih plastičnih vrećica i ne razlikuje se puno.

2. Podijelite hranu za sazrijevanje

Namirnice poput banana, rajčica i manga same po sebi oslobađaju tvari za sazrijevanje.Ako je ova hrana umotana u plastičnu foliju, to dovodi do činjenice da sredstvo za zrenje ne bi trebalo ispariti. Skraćivanje roka trajanja hrane također može ubrzati kvarenje hrane i razmnožavanje bakterija.

3. Hrana koja nije namijenjena za stavljanje u hladnjak

Ako hranu ne planirate čuvati u hladnjaku, zamatanje u plastičnu foliju nije opcija.Lako je izazvati polagani pad temperature hrane, što dovodi do razmnožavanja mikroorganizama, bakterija, posebno anaerobnih bakterija, i ubrzava kvarenje hrane.Također, pokušajte ne kupovati hranu u plastičnoj foliji u supermarketu.

4. Nemojte koristiti plastičnu foliju za topla jela koja su upravo izašla iz pećnice.

Pokrijte plastičnom folijom kada se tek izvađena iz posude još uvijek čuva na visokim temperaturama, temperatura će osloboditi plastifikatore u plastičnoj foliji čak i ako ne dodirnete hranu.Dok se toksini razmnožavaju, kada je hrana vruća i zagušljiva, gubi se mnogo vitamina u njoj.

5. Izbjegavajte nositi plastičnu foliju za zagrijavanje hrane.

Plastična folija se lako topi i zagrijavanjem oslobađa štetne tvari.Kada dođe u dodir s hranom, također kontaminira hranu.

Osim toga, temperatura otporne na toplinu plastične folije je različita, a dugotrajno zagrijavanje hrane također može uzrokovati topljenje plastične folije i lijepljenje za površinu hrane.Stoga pokušajte ne zagrijavati hranu plastičnom folijom.